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厨房油水分离设备是依照简单的物理现象来对厨余废水进行分离油水分离，厨房洗锅洗碗以及洗手盆的厨余废水通过下水管道进入油水分离器后，首先初步的废渣隔离，然后依照油浮于水面的现象，从而自动将废水中的厨余垃圾以及油脂从水中分开，达到进隔油除渣的的效果，因此厨房油水分离设备是现代餐饮厨房最为常见的环保设备之一。
那么，厨房油水分离设备应该安装在哪里？其实，厨房油水分离设备还有一个通俗的名字叫隔油池，以前的方法砖砌建成，不过由于占地面积过大，而且隔油效率差等不利因素，逐渐被现代的工业厨房油水分离设备所取缔。
油水分离器场景的安装位置有以下3种情况：
1、厨房里面/外面安装
室外油水分离设备维护
厨房油水分离设备安装在厨余废水排放源头越近越好，也就是说离灶台、洗手盆排水点位，一来为了预防下水道堵塞，二来减少厨房占地面积，因此一般除了小型的油水分离器，绝大多数的厨房油水分离设备都是安装在厨房外面。
2、埋地/地面安装
埋地安装油水分离器
油水分离器可以采用埋地安装的方式，相对而言可以节省空间，但这样就需要先做一个水池，还要考虑防水问题，防止暴雨天气导致雨水倒灌，另外，埋地安装的油水分离器维护不太方便。
采用地面安装，虽然会占用空间，但一般不会造成雨水倒灌，在地免安装也需要做一个蓄水池，并利用污水提升器将污水抽到油水分离器里。
两者各有利弊，店家可以根据实际现场情况来进行选择。
3、楼上/楼下安装
楼下安装油水分离器
由于很多餐厅、或者城市综合体的餐饮店都不在一楼，但污水一般都会排到底下的排污管道。
如果在楼上安装，按就需要单独设置一个小型的油水分离设备。
如果在楼下安装，就按要安装一个大型的油水分离设备，进行全部或者区域性的厨余废水处理。
所以，厨房用的厨房油水分离设备，不管是选择哪种安装方式，都各有利弊，选择在哪里安装，要依照对产品的了解，工程经验以及现场环境，综合考虑，才能做出更合适的油水分离解决方案。
2020-11-30
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自动油水分离器（圆形）
自动油水分离器（圆形+提升）
自动油水分离器（方形）
自动油水分离器（方形+提升）
自动油水分离器（地埋式+提升）
自动油水分离器（地埋式）
外置式一体化污水提升器
外置式一体化污水提升器
内置式一体式污水提升器
内置式一体式污水提升器
隔油池
隔油池
隔油池
隔油池